PROCESSO DE PURIFICAÇÃO PARA POLIMETOXIFLAVONAS E COMPOSIÇÕES OBTIDAS A PARTIR DO MESMO

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Abstract

PROCESSO DE PURIFICAÇÃO PARA POLIMETOXIFLAVONAS E COMPOSIÇÕES OBTIDAS A PARTIR DO MESMO. A presente revelação refere-se, de modo geral, a um processo para obter uma composição natural rica em flavonoides polimetoxilados (PMFs). Em algumas modalidades, o processo resulta em uma composição na qual os PMFs representam pelo menos 90 % em peso do teor de flavonoides na composição, com base no peso total de flavonoides na composição. Em determinados aspectos, a revelação fornece composições resultantes do processo de purificação e o uso de tais composições para reduzir amargor, adstringência ou acidez, ou para melhorar a doçura ou a sensação na boca de uma composição ingerível, como um produto alimentício ou de bebida saborizada. Em algumas modalidades, a revelação fornece usos da composição resultante para reduzir o gosto desagradável de limonin nomilina, ou, uma ou mais das quais podem estar presentes em níveis elevados em determinados produtos cítricos. naringina.