PELÍCULAS DE PROTEÍNA-POLISSACARÍDEO DE PLANTAS

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Priority claims

Abstract

PELÍCULAS DE PROTEÍNAPOLISSACARÍDEO DE PLANTAS. A presente invenção refere-se a uma película compreendendo mais do que ou igual a 50% em peso de uma combinação da proteína de planta e polissacarídeo baseado no peso total da película em 55% de umidade relativa e 22°C, em que a razão em peso de polissacarídeo para proteína de planta está na faixa de 0,1:1 a 2:1, e em que a proteína de planta foi pré-tratada com um ácido orgânico.