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COMPOSIÇÃO DE GORDURA VEGETAL PARA APLICAÇÕES COMESTÍVEIS, USOS DA COMPOSIÇÃO E PRODUTO DE APLICAÇÃO COMESTÍVEL

Em AnáliseInvention PatentPCT · SE2022050595

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Application data

Number

112023026425

Type

Invention Patent

Filing

06/17/2022

Publication

03/05/2024

PCT

SE2022050595

View on INPI

Progress at the INPI

Filing06/17/22
Publication
Examination
Allowance
Grant
In force

The application was filed at the INPI on 06/17/2022. It awaits formal examination and publication in the RPI gazette.

Latest action published by the INPI: 03/05/2024. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

AAK AB (PUBL)

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Inventors

M. A. (pessoa física)

Technical data

IPC Classification

A23D 9/00 A23G 1/38 A23G 3/40

Priority claims

2150786-8 · 06/18/2021

Abstract

COMPOSIÇÃO DE GORDURA VEGETAL PARA APLICAÇÕES COMESTÍVEIS, USOS DA COMPOSIÇÃO E PRODUTO DE APLICAÇÃO COMESTÍVEL. A presente invenção está relacionada a uma composição de gordura vegetal para aplicações comestíveis em que na referida composição de gordura vegetal: a soma dos ácidos graxos saturados está na faixa de 93,0% a 99,0% em peso; a soma de ácidos graxos saturados C12:0 está na faixa de 40,0% a 60,0% em peso; a soma de ácidos graxos monoinsaturados C18:1 está na faixa de 1,0% a 6,0% em peso; e a soma dos triglicerídeos monoinsaturados C40:1 a C48:1 está na faixa de 1,0% a 5,5% em peso. A invenção também está relacionada a usos da composição de gordura vegetal em coberturas ou revestimentos para aplicações de padaria, confeitaria e/ou moldagem, tais como cobertura de chocolate ou semelhante a chocolate, assim como um produto de aplicação comestível compreendendo a composição de gordura vegetal.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

03/05/2024

RPI 2774

Alteração de dados cadastrais

#1.1

12/26/2023

RPI 2764

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