CHURRASQUEIRA E DEFUMADOR ESTILO KAMADO, SISTEMA DE CONTROLE DE TEMPERATURA E UNIDADE DE CONTROLE

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Abstract

CHURRASQUEIRA E DEFUMADOR ESTILO KAMADO, SISTEMA DE CONTROLE DE TEMPERATURA E UNIDADE DE CONTROLE. A presente invenção fornece uma churrasqueira e defumador estilo kamado tendo uma ou mais aberturas de entrada de ar e uma ou mais aberturas de exaustão. Igual a churrasqueiras e defumadores estilo kamado convencionais, um usuário pode ajustar manualmente a(s) abertura(s) de entrada de ar e/ou abertura(s) de exaustão para controlar manualmente o fluxo de ar, e então a temperatura, dentro da câmara de cozimento. No entanto, diferente do estado da técnica, a churrasqueira e defumador estilo kamado inclui uma unidade de ventilação integrada que fornece uma via de entrada de ar completamente diferente e alternativa para atrair o ar para dentro da câmara de cozimento e controlar a temperatura de cozimento ou defumação utilizando um ventilador. Ao fornecer esse mecanismo alternativo para controlar a temperatura na câmara de cozimento, a churrasqueira e defumador estilo kamado aqui divulgada pode ser operada utilizando tanto o controle de temperatura manual como o automatizado, tornando acessível para usuários novatos e experientes da mesma maneira.