PROCESSO PARA REDUZIR O TEOR DE MOSH E/OU DE MOAH

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Abstract

PROCESSO PARA REDUZIR O TEOR DE MOSH E/OU DE MOAH.A presente invenção se refere ao processo para reduzir o teor de MOSH e/ou de MOAH do óleo vegetal selecionado do grupo que consiste em óleo à base de palma, óleo à base de manteiga de cacau e qualquer mistura destes e que compreende as etapas de: a) submeter o óleo vegetal à evaporação de trajetória curta que é realizada a uma pressão abaixo de 1 mbar e sob condições de processamento adicionais: a1) a uma temperatura do evaporador entre 210 e 240 °C e com uma taxa de alimentação por unidade de área de superfície do evaporador do equipamento de evaporação de trajetória curta de 35 a 105 kg/h.m2, ou a2) a uma temperatura do evaporador de 245 a 300 °C e com uma taxa de alimentação por unidade de área de superfície do evaporador do equipamento de evaporação de trajetória curta de 110 e 170 kg/h.m2, b) colocar o óleo vegetal retentado em contato com um adsorvente, e c) submeter o óleo vegetal retentado alvejado a uma etapa de refino adicional.