Transferência deferida
#25.1
12/03/2024
RPI 2813
Application data
Number
112022026825Type
Filing
Publication
PCT
IB2021056193 The application was filed at the INPI on 07/09/2021. It awaits formal examination and publication in the RPI gazette.
Latest action published by the INPI: 12/03/2024. We update with every new RPI gazette, published weekly.
Applicants
DANSTAR FERMENT AG
CH
LALLEMAND HUNGARY LIQUIDITY MANAGEMENT LLC
HU
Inventors
B. H. (pessoa física)
US
E. P. (pessoa física)
US
F. F. (pessoa física)
US
J. S. (pessoa física)
US
J. B. (pessoa física)
US
Priority claims
US
63/050,593 · 07/10/2020
Abstract
PROCESSO PARA REDUZIR A ATIVIDADE DE CONTAMINAÇÃO MICROBIANA EM UM MEIO DE LEVEDURA. A presente invenção fornece uma composição antimicrobiana, bem como um processo que utiliza a mesma para limitar a atividade microbiana em um meio de levedura. A composição antimicrobiana inclui, pelo menos, um ácido fraco, opcionalmente em combinação com uma bacteriocina estável a ácido e/ou um antibiótico. A composição antimicrobiana pode ser usada para propagação de leveduras e para fazer um produto de fermentação. A presente invenção também fornece leveduras e bactérias do ácido láctico que podem ser usadas com a composição antimicrobiana.
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
#25.1
12/03/2024
RPI 2813
#1.3
01/24/2023
RPI 2716
#1.1
01/10/2023
RPI 2714
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