COMPOSIÇÕES DE GOMA DE MASCAR REVESTIDA

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Abstract

COMPOSIÇÕES DE GOMA DE MASCAR REVESTIDA. A presente invenção se refere a composições de goma de mascar e ao método de preparação das mesmas. Especificamente, a presente invenção se refere a composições de goma de mascar que compreendem polímeros de grau de viscosidade elevada, particularmente, éteres de celulose de alta viscosidade, dentro da formulação de revestimento, que fornece uma textura crocante aprimorada que dura ao longo dos minutos iniciais de mastigação. A presente invenção fornece produtos de goma de mascar estáveis que compreendem pelo menos um núcleo de goma e pelo menos uma camada de revestimento envolvendo o núcleo, em que a camada de revestimento compreende os polímeros de grau de alta viscosidade.