MÉTODO DE APERFEIÇOAMENTO DA FERMENTAÇÃO DE ETANOL

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Abstract

MÉTODO DE APERFEIÇOAMENTO DA FERMENTAÇÃO DE ETANOL.Um método para formar uma mistura de aperfeiçoamento da fermentação de etanol é fornecido. O método compreende as etapas de: hidratar uma levedura seca com pelo menos 0,1% de BacLyte ou um extrato de banana em volume e um meio de crescimento de leveduras para produzir uma mistura de pré-fermentação; e manter a mistura de pré-fermentação a uma temperatura entre 20°C e 40°C entre 30 minutos e 8 horas para formar a mistura de aperfeiçoamento. Também é fornecido o método adicional de formação de uma mistura de aperfeiçoamento de etanol 10. O método compreende as etapas de: fornecer uma solução de levedura ativada hidratada; complementar a solução de levedura ativada hidratada com 0,1% a 25% de BacLyte ou extrato de banana em volume; e manter a solução de levedura ativada hidratada a uma temperatura entre 20°C e 40°C entre 30 minutos e 8 horas para formar a mistura de aperfeiçoamento. Um método de fermentação também é fornecido. O método compreende as 15 etapas de preparação de uma mistura de aperfeiçoamento de etanol; adicionar a mistura de aperfeiçoamento a uma mistura de fermentação em massa contendo uma fonte de açúcar; e manter a mistura de fermentação em massa a uma temperatura entre 2°C e 40°C para permitir a fermentação da fonte de açúcar em etanol.