APARELHO E MÉTODOS DE PROCESSAMENTO DE CAMARÃO

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Abstract

APARELHO E MÉTODOS DE PROCESSAMENTO DE CAMARÃO. A presente invenção refere-se a aparelho de processamento de camarão para remover a cabeça e opcionalmente remover as veias digestivas do camarão, junto com métodos para remover a cabeça e remover a veia digestiva. O aparelho de processamento de camarão pode para ser provido nos sistemas que podem incluir uma ou mais estações de processamento configuradas para executar uma ou mais das funções a seguir em cada camarão: a medição do camarão individual, a separação da veia digestiva do camarão individual, e a remoção da cabeça do camarão individual.