Notificação de entrada na fase nacional - PCT
#1.3
09/27/2022
RPI 2699
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Official data from INPI
ENZIMAS PARA A DEGRADAÇÃO DE ACRILAMIDA
Em AnáliseInvention PatentPCT · EP2021051282
Application data
Number
112022014390Type
Invention Patent
Filing
01/21/2021
Publication
09/27/2022
PCT
EP2021051282 Progress at the INPI
- Filing01/21/21
- Publication
- Examination
- Allowance
- Grant
- In force
The application was filed at the INPI on 01/21/2021. It awaits formal examination and publication in the RPI gazette.
Latest action published by the INPI: 09/27/2022. We update with every new RPI gazette, published weekly.
Applicants and inventors
Applicants
ANKA ANGEWANDTE KAFFEETECHNOLOGIE GMBH
DE
Inventors
A. V. (pessoa física)
DE
C. F. (pessoa física)
DE
O. S. (pessoa física)
DE
S. K. (pessoa física)
DE
S. B. (pessoa física)
DE
Technical data
Priority claims
EP
20152853.6 · 01/21/2020
Abstract
ENZIMAS PARA A DEGRADAÇÃO DE ACRILAMIDA. A invenção está principalmente no campo da produção de alimentos e alimentos de luxo, por exemplo, café e produtos substitutos do café. Enzimas são fornecidas que são capazes de degradar acrilamida - preferencialmente também em temperaturas acima de 50°C, em particular em faixas de temperatura que ocorrem na produção de café/produtos substitutos do café, e/ou em um valor de pH entre o pH 4 e o pH 7, como é usual na produção de café/produtos substitutos do café. Ademais, métodos para degradar acrilamida de preparações selecionadas a partir de produtos semiacabados, bem como produtos acabados são fornecidos. Além disso, a presente invenção se refere a preparações que possuem um teor reduzido de acrilamida em comparação com preparações que não foram submetidas ao método para remover acrilamida de acordo com a invenção por meio das enzimas de acordo com a invenção.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Alteração de dados cadastrais
#1.1
08/02/2022
RPI 2691
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