Concessão da patente
#16.1
Prazo de Validade: 20 (vinte) anos contados a partir de 26/11/2020, observadas as condições legais
06/11/2024
RPI 2788
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Official data from INPI
MÉTODO PARA PREPARAR PRODUTOS DE PADARIA COZIDOS RESISTENTES A MOFO E USO DE UM POOLISH
ConcedidaInvention PatentPCT · FR2020052178
Application data
Number
112022010025Type
Invention Patent
Filing
11/26/2020
Publication
08/16/2022
PCT
FR2020052178 Progress at the INPI
- Filing11/26/20
- Publication08/16/22
- Examination
- Allowance05/28/24
- Grant06/11/24
- In force11/26/40
The patent was granted on 06/11/2024 and is in force until 11/26/2040. Until then, no one may make, use or sell the invention in Brazil without the owner's authorisation.
Protection valid until:11/26/2040
Latest action published by the INPI: 06/11/2024. We update with every new RPI gazette, published weekly.
Applicants and inventors
Applicants
L. C. (pessoa física)
FR
Inventors
E. B. (pessoa física)
FR
F. D. (pessoa física)
FR
L. S. (pessoa física)
FR
Technical data
IPC Classification
Priority claims
FR
1913214 · 11/26/2019
Abstract
MÉTODO PARA CONSERVAR PRODUTOS DE PADARIA COZIDOS. A presente invenção está relacionada a um método para preparar produtos de padaria cozidos e resistentes a mofo, compreendendo cozinhar uma massa obtida por um método de panificação do tipo esponja e massa usando um poolish contendo de 20 a 55 g/L de etanol, preferencialmente de 35 a 50 g/L de etanol, e compreendendo, após cozinhar, uma etapa de aplicar uma solução na superfície do produto de padaria cozido que compreende um fermento vivo e/ou uma levedura viva.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Deferimento
#9.1
05/28/2024
RPI 2786
Conhecimento de parecer técnico
#7.1
02/20/2024
RPI 2772
28.30
Concedido o trâmite prioritário requerido através da petição nº 870240000980, de 04/01/2024, haja vista que atende ao disposto nos artigos 3º, 4º e 5º da Portaria INPI PR nº 78, de 16/12/22, publicada na RPI 2712, de 27/12/22.
01/23/2024
RPI 2768
28.10.32
Notificação de requerimento de trâmite prioritário de PPH, conforme protocolo nº 870240000980, de 04/01/2024
01/16/2024
RPI 2767
Notificação de entrada na fase nacional - PCT
#1.3
08/16/2022
RPI 2693
Alteração de dados cadastrais
#1.1
05/31/2022
RPI 2682
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