COMPOSIÇÕES DE HIDROLIZADO DE PROTEÍNA MICROBIANA E MÉTODOS PARA FAZER AS MESMAS

IPC Classification

Priority claims

Abstract

COMPOSIÇÕES DE HIDROLIZADO DE PROTEÍNA MICROBIANA E MÉTODOS PARA FAZER AS MESMAS. Trata se de composições de hidrolisado de proteína e métodos para fazer as mesmas. A composição de hidrolisado de proteína tem um conteúdo orgânico rico em proteínas. A composição de hidrolisado de proteína pode ser substancialmente livre de agentes quelantes exógenos, agentes caotrópicos e tensoativos. A composição de hidrolisado de proteína pode ter baixo teor de cinzas. A composição de hidrolisado de proteína é produzida processando uma biomassa, por exemplo, uma biomassa microbiana, através de uma combinação de tratamentos físicos, químicos e/ou enzimáticos. O hidrolisado de proteína pode ser obtido através da biomassa microbiana de CCk como fonte de carbono. Também são divulgados métodos de uso das composições de hidrolisado de proteína, por exemplo, como um bioestimulante.