MÁQUINA DE CAFÉ EXPRESSO PROFISSIONAL

IPC Classification

Priority claims

Abstract

MÁQUINA DE CAFÉ EXPRESSO PROFISSIONAL. É descrita uma máquina para preparação de bebidas (1), compreendendo pelo menos um conjunto de infusão (2) configurado para preparar uma bebida a partir de uma substância de infusão com um líquido de infusão; um circuito de fornecimento de líquido de infusão (3) para fornecer um líquido de infusão ao conjunto de infusão (2); e uma unidade de controle eletrônico (5) para controlar a operação da máquina para preparação de bebidas (1). O circuito de fornecimento de líquido de infusão (3) compreende uma válvula solenóide (11) de regulação de taxa de fluxo de líquido de infusão, para regular a taxa de fluxo do líquido de infusão fornecido ao conjunto de infusão (2); e um medidor de fluxo de líquido de infusão (13), para medir e emitir uma saída elétrica indicativa de uma quantidade de líquido de infusão fornecido ao conjunto de infusão (2). A unidade de controle eletrônico (5) está conectada eletricamente ao medidor de taxa de fluxo de líquido de infusão (13), para receber do mesmo a saída elétrica, e conectada à válvula solenóide (11) de regulação de taxa de fluxo de líquido de infusão, para prover à mesma um comando elétrico. A unidade de controle eletrônico (5) está configurada para armazenar dados de infusão representativos de pelo menos um perfil de taxa de fluxo (FRP) de líquido de infusão pretendido, indicativo de um desenvolvimento de tempo de uma taxa de fluxo de líquido de infusão destinada a ser provida ao conjunto de infusão (2) durante um ciclo de preparação de bebida; e controlar em circuito fechado a válvula solenóide (11) de regulação da taxa de fluxo do líquido de infusão, com base na saída elétrica do medidor de taxa de fluxo do líquido de infusão (13) e no perfil de taxa de fluxo (FRP) de líquido de infusão pretendido, para fazer com que a taxa de fluxo atual do líquido de infusão provida ao conjunto de infusão (2) siga o perfil de taxa de fluxo (FRP) de líquido de infusão pretendido.