APARELHO PARA A PREPARAÇÃO DE UM PRODUTO DE CONFEITO CONGELADO E PROCESSO PARA A PREPARAÇÃO DE UM PRODUTO DE CONFEITO CONGELADO

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Abstract

APARELHO PARA A PREPARAÇÃO DE UM PRODUTO DE CONFEITO CONGELADO, PROCESSO PARA A PREPARAÇÃO DE UM PRODUTO DE CONFEITO CONGELADO E PRODUTOUm aparelho para a preparação de produtos de confeito congelado, compreendendo uma cabeça de enchimento (1) compreendendo uma ou mais entradas de confeito congelado (3) que pode se conectar a uma fonte de um ou mais confeitos congelados compreendendo uma ou mais inclusões, uma câmara de mistura (4) e um saída (2), um primeiro alojamento (5) compreendendo um bocal (6) que pode se conectar e que pode girar em relação à saída da cabeça de enchimento (2), e a saída do bocal (7) tem uma seção transversal que compreende uma seção central (8) e seções periféricas (9), em que uma forma anular (24) pode ser sobreposta na seção central (8) e o diâmetro da forma anular (24) tem uma proporção de 3: 1 a 6: 1 do comprimento mais longo de uma ou mais inclusões, e o comprimento mais longo de uma ou mais inclusões é de 2 mm a 10 mm. Um processo para a preparação de um produto de confeito congelado compreendendo o aparelho anterior e um produto preparado de acordo com o processo.