CÉLULA HOSPEDEIRA MICROBIANA RECOMBINANTE, COMPOSIÇÃO MICROBIANA, POLIPEPTÍDEO ISOLADO, SINTÉTICO OU RECOMBINANTE E PROCESSO PARA PRODUZIR DITO POLIPEPTÍDEO, MÉTODO PRA DESINTOXICAR UMA MICOTOXINA FUMONISINA, E PRODUTO DE RAÇÃO OU PRODUTO ALIMENTÍCIO

IPC Classification

Priority claims

Abstract

EXPRESSÃO RECOMBINANTE DE FUMONISINA AMINA OXIDASE. Trata-se de fumonisinas, um tipo de micotoxina que contamina diferentes produtos, por exemplo, produtos de ração e alimentícios, incluindo produtos à base de milho, que podem levar a riscos de saúde sérios para seres humanos e gado. Os métodos atuais para desintoxicar produtos contaminados com fumonisina são complexos e dispendiosos. A presente divulgação fornece uma célula hospedeira microbiana recombinante que expressa um polipeptídeo heterólogo que tem atividade de fumonisina amina oxidase, em que a célula hospedeira microbiana recombinante compreende uma molécula de ácido nucleico heteróloga que codifica o polipeptídeo heterólogo que tem atividade de fumonisina amina oxidase, uma variante da mesma ou um fragmento da mesma. O polipeptídeo heterólogo que tem atividade de fumonisina amina oxidase pode ser usado para desintoxicar uma micotoxina fumonisina presente em produtos de ração e alimentícios, por exemplo, de grãos e produtos derivados de grãos.