PROCEDIMENTO DE CONTROLE DE UM APARELHO PARA REFRIGERAÇÃO RÁPIDA DE BEBIDAS EMBALADAS

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Abstract

APARELHO PARA REFRIGERAÇÃO RÁPIDA DE BEBIDAS EMBALADAS. Um aparelho para refrigeração rápida de bebidas embaladas que inclui um tanque de imersão isolado termicamente, capaz de conter líquido refrigerante e uma serpentina evaporadora localizada dentro do tanque onde será submersa uma embalagem com um meio de fixação conectado a um eixo de rotação axial vertical montado sobre um carro de deslocamento vertical, os dois acionáveis por meios motores controláveis por uma unidade de controle que comanda uma série de etapas sequenciais, como o acionamento da rotação do eixo de rotação axial em uma faixa de velocidade e por um período de tempo predeterminados, seguido por uma desaceleração da rotação do eixo de rotação axial a uma velocidade predeterminada com um simultâneo deslocamento vertical oscilante da embalagem por meio do carro de deslocamento vertical, por um período de tempo predeterminado, tantas vezes quanto seja determinado pela unidade de controle.