MÉTODO PARA PRODUZIR UM PRODUTO GLICOSILADO A PARTIR DE INTERMEDIÁRIOS GLICOSÍDEOS E CÉLULA MICROBIANA

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Abstract

PRODUÇÃO DE GLICOSÍDEOS DE ESTEVIOL ATRAVÉS DA BIOTRANSFORMAÇÃO COM CÉLULAS INTEIRAS.Em vários aspectos e modalidades, a invenção fornece células microbianas e métodos para a produção de produtos de glicosilação avançados a partir de intermediários glicosilados inferiores. A célula microbiana expressa uma ou mais enzimas glicosil transferase dependentes de UDP no citoplasma, para a glicosilação dos intermediários. Ao incubar a cepa microbiana com um extrato vegetal, ou fração do mesmo, compreendendo os intermediários, esses intermediários glicosilados ficam disponíveis para glicosilação adicional pela célula, e os produtos da glicosilação avançados podem ser recuperados a partir dos meios e/ou das células microbianas.