COMPOSIÇÕES ANTIMICROBIANA, VIRUCIDA, ANTIMICROBIANA SÓLIDA E VIRUCIDA SÓLIDA, E, MÉTODOS PARA USO DE UMA COMPOSIÇÃO ANTIMICROBIANA E PARA INATIVAR UM VÍRUS.

IPC Classification

Priority claims

Abstract

São fornecidas composições antimicrobianas incluindo pelo menos um ácido e pelo menos um surfactante aniônico. Em particular, as composições antimicrobianas de contato com alimentos, incluindo pelo menos um ácido e pelo menos um surfactante aniônico, fornecem atividade virucida eficaz, inclusive contra o Norovírus, possuindo pH de solução de uso aceitável que não requer o uso de equipamento de proteção individual (EPI), são compatíveis com a superfície e não deixam resíduos em superfícies tratadas. Os métodos de limpeza de uma superfície com as composições também são fornecidos e podem eliminar, vantajosamente, a necessidade de enxaguar as composições antimicrobianas após o uso.