FOTOBIORREATOR PARA PASTEURIZAÇÃO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LÍQUIDOS, E, USO DE UM FOTOBIORREATOR

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A invenção refere-se a um sistema com capacidade de um tratamento germicida de líquidos altamente opacos, apresentando um filtro, que impede que comprimentos de onda acima do espectro de UV-C alcance o líquido sendo tratado, um ou mais tubos em formato de espiral que se estendem a partir de uma extremidade de entrada a uma extremidade de saída, criando uma trajetória fluídica, e uma ou mais fontes de luz que iluminam o um ou mais tubos em formato de espiral, em que a uma ou mais fontes de luz emitem luz em um comprimento de onda entre 180 a 300 nm. Em particular, o sistema é um fotobiorreator para pasteurização de produtos alimentícios líquidos, em que o reator compreende: a. um ou mais tubos em formato de espiral que se estendem de uma extremidade de entrada para uma extremidade de saída, criando uma trajetória fluídica, e b. uma ou mais fontes de luz que iluminam o um ou mais tubos em formato de espiral, em que a uma ou mais fontes de luz emitem luz em uma faixa de comprimento de onda entre 180 a 300 nm, em que o fotobiorreator compreende adicionalmente um ou mais filtros posicionados entre a uma ou mais fontes de luz e o um ou mais tubos em formato de espiral, em que o um ou mais filtros impedem que a luz acima de um comprimento de onda de 300 nm atinja o um ou mais tubos em formato de espiral. A invenção também compreende o uso do dito reator para pasteurização fria de produtos alimentícios líquidos.D