POLIPEPTÍDEO ISOLADO COM ATIVIDADE DE ALFAFUCOSIDASE, CONSTRUTO RECOMBINANTE, HOSPEDEIRO DE PRODUÇÃO, MÉTODO PARA PRODUZIR UMA ENZIMA COM ATIVIDADE DE ALFA-FUCOSIDASE, SOBRENADANTE DE CULTURA, RAÇÃO ANIMAL, E COMPOSIÇÕES

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A presente invenção refere-se a métodos e composições que usam glicosídeo hidrolases, tais como uma alfa-L-fucosidase, para prevenir e/ou tratar uma infecção patogênica e/ou diarreia em um animal, em que a infecção patogênica é causada por um patógeno com capacidade para se aglutinar a uma célula intestinal animal, em que a dita aglutinação do patógeno depende da presença de um sítio de aglutinação de patógeno que tem pelo menos uma estrutura de glicano substituída por pelo menos uma porção química de alfa-1,2-L-fucose, que compreende administrar ao animal uma quantidade eficaz de uma glicosídeo hidrolase com capacidade para remover a pelo menos uma porção química de alfa-1,2-L-fucose do sítio de aglutinação de patógeno.