GLICOSILTRANSFERASE ENGENHEIRADA, POLINUCLEOTÍDEO ENGENHEIRADO, VETOR, CÉLULA HOSPEDEIRA, MÉTODOS PARA PRODUZIR PELO MENOS UMA GLICOSILTRANSFERASE ENGENHEIRADA, PARA PRODUZIR PELO MENOS UMA VARIANTE DE SACAROSE SINTASE ENGENHEIRADA, PARA PRODUZIR REBAUDIOSÍDEO M, REBAUDIOSÍDEO A E/OU REBAUDIOSÍDEO I E REBAUDIOSÍDEO D E PARA GLICOSILAÇÃO DE UM SUBSTRATO, COMPOSIÇÃO, SACAROSE SINTASE ENGENHEIRADA, REBAUDIOSÍDEO M, REBAUDIOSÍDEO A, REBAUDIOSÍDEO I, E, REBAUDIOSÍDEO D.

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A presente invenção provê enzimas da glicosiltransferase (GT) engenheiradas, polipeptídeos tendo atividade de GT e polinucleotídeos codificando estas enzimas, assim como vetores e células hospedeiras compreendendo estes polinucleotídeos e polipeptídeos. A presente invenção provê enzimas da sacarose sintase (SuS) engenheiradas, polipeptídeos tendo atividade de SuS e polinucleotídeos codificando estas enzimas, assim como vetores e células hospedeiras compreendendo estes polinucleotídeos e polipeptídeos. A presente invenção também provê composições compreendendo as enzimas GT e métodos de usar as enzimas GT engenheiradas para fabricar produtos com ligações de ß-glicose. A presente invenção provê ainda composições e métodos para a produção de rebaudiosídeos (por exemplo, rebaudiosídeo M, rebaudiosídeo A, rebaudiosídeo I e rebaudiosídeo D). A presente invenção também provê composições compreendendo as enzimas SuS e métodos de usá-las. Métodos para produzir as enzimas GT e SuS também são providos.