PROCESSO PARA DETERMINAR QUANTIDADE DE CARNE REMANESCENTE EM CARCAÇA DE ANIMAL

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A presente invenção refere-se a um processo automatizado, que classifica uma quantidade de carne remanescente em uma carcaça de animal desbastada por geração de dados de imagem da carcaça e processamento dos dados de imagem em um computador, para calcular a quantidade de carne remanescente na carcaça. O processo automatizado pode ser conduzido por uso de uma equação, desenvolvida por contagem de pixels em uma área de interesse, em imagens de várias carcaças desbastadas de referência, das quais a carne remanescente é depois raspada e pesada, para produzir pontos de dados usados para desenvolver a equação, que é então usada para calcular a quantidade de carne remanescente em uma carcaça desbastada, na medida em que avança por uma linha de processamento.