GLICOSILTRANSFERASE DEPENDENTE DE UDP PARA A PRODUÇÃO DE ALTA EFICIÊNCIA DE REBAUDIOSÍDEO

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Abstract

A presente invenção proporciona composições e métodos para a produção melhorada de glicosídeos de esteviol em uma célula hospedeira. Em algumas formas de realização, a célula hospedeira é geneticamente modificada para compreender uma sequência nucleotídica heteróloga que codifica uma UDP-glicosiltransferase 40087 de Setaria italica ou a sua variante de UDP-glicosiltransferase. Em algumas formas de realização, a célula hospedeira é geneticamente modificada para compreender uma sequência nucleotídica heteróloga que codifica uma UDP-glicosiltransferase.UGT_9252778, Bd_UGT10850, e/ou Ob_UGT91B1_like. Em algumas formas de realização, a célula hospedeira compreende ainda uma ou mais sequências nucleotídicas heterólogas que codificam enzimas adicionais de uma via capaz de produzir glicosidos de esteviol na célula hospedeira. As composições e métodos aqui descritos fornecem uma via eficiente para a produção heteróloga de glicosídeos de esteviol, incluindo mas não limitados ao rebaudiosídeo D e rebaudiosídeo M.