MÁQUINA DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A invenção se refere a uma máquina de produção de bebidas (10) para a produção de uma bebida a partir de uma cápsula em porção, incorporando um módulo de fermentação motorizado (6), o qual apresenta uma primeira parte de módulo de fermentação (3) e uma segunda parte de módulo de fermentação (4), a qual pode ser movida em relação a primeira parte de módulo de fermentação. Uma câmara de fermentação pode ser formada pela primeira e segunda partes de módulos de fermentação, com a referida câmara de fermentação vindo a circundar pelo menos parcialmente a cápsula em porção (10) que se apresenta em uma posição de fermentação durante o processo de fermentação. O módulo de fermentação é projetado para fermentar uma bebida fermentada através da introdução de um líquido de fermentação junto a cápsula em porção (10) e para descarregar a mesma para fora do módulo de fermentação. O módulo de fermentação motorizado apresenta ainda uma transmissão elétrica (22) voltada para a movimentação da segunda parte de módulo de fermentação (4) relativa a primeira parte de módulo de fermentação (3). A máquina de produção de bebida (10) incorpora ainda um compartimento contendo uma abertura para inserção de cápsula (11) através de onde a cápsula em porção (10) pode vir a ser inserida na máquina de produção de bebida (10). A máquina de produção de bebida (10) é caracterizada por incorporar adicionalmente uma unidade de fechamento (1) e um sensor (2). A unidade de fechamento (1) compreende de uma alavanca operacional (14) manualmente funcional que pode ser articulada em torno de um eixo de articulação (15) entre uma posição fechada, aonde a alavanca operacional (14) vem a fechar a abertura de inserção de cápsula (11), e uma posição aberta, aonde a abertura de inserção de cápsula (11) vem a ser acessível. O sensor pode ser usado