PROCESSOS PARA RECUPERAÇÃO DE PRODUTOS A PARTIR DE UM MINGAU DE FERMENTAÇÃO DE MILHO

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Abstract

Processos e sistemas para recuperar produtos a partir de um mingau de fermentação de milho. Em um exemplo, um processo para recuperar produtos a partir de um mingau de fermentação de milho pode incluir separar etanol de um mingau de fermentação para produzir uma vinhaça total. O mingau de fermentação pode ser derivado de um produto de milho triturado, moído a partir de uma pluralidade de pedaços de milho. A pluralidade de pedaços de milho pode incluir grãos de milho inteiros, grãos de milho fragmentados, grãos de milho com tamanho reduzido, grãos de milho moídos, ou uma mistura dos mesmos. Mais de 25%, em peso, do produto de milho triturado pode ter um tamanho de partícula maior que 105 µm e mais de 80%, em peso, do produto de milho triturado pode ter um tamanho de partícula de 425 µm ou menos, conforme medido de acordo com o procedimento da AOAC 965.22-1966. O processo pode, também, incluir a separação da vinhaça total para produzir uma porção rica em fibra e um filtrado.