MÉTODO PARA A PREPARAÇÃO DE UM SISTEMA DE DISPERSÃO COLOIDAL DE PRÓPOLIS DE LIBERAÇÃO CONTROLADA ESTÁVEL PARA VÁRIOS USOS

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Abstract

Método para preparar um sistema de dispersão coloidal de própolis de liberação controlada estável, em que o própolis - depois de congelado por 24 horas - é micronizado e então disperso no sistema solvente, que está sob agitação e consiste em água deionizada a 25°C e ou em 1,3-propanodiol ou glicerol natural em uma razão de mistura de 1,3-propanodiol (ou glicerol)/água de 15%/85% a 80%/20%, em que a água deionizada hidroxipropil-ß-ciclodextrina ou ß-ciclodextrina já foi pré-dissolvida até 2-10% p/p, e como o sistema de própolis/ciclodextrina/solventes está sob intensa agitação por 30-45 min a uma temperatura de 20°C a 38°C, uma suspensão lipossômica de 0,3 a 3,5% p/p é adicionada à mesma, e a agitação é realizada por 1 a 4 horas sob medição contínua do teor total em polifenóis e da porcentagem de eficiência de encapsulamento, até que os parâmetros específicos atinjam os valores desejados para que o processo de agitação seja terminado e o sistema coloidal é filtrado através de filtros adequados, o seu pH é ajustado e o tamanho das partículas dispersas, bem como a taxa de liberação dos polifenóis do própolis em uma solução tampão a pH 7,2 e 37°C são medidos e o sistema coloidal é armazenado em um recipiente de cor escura a uma temperatura de 5-7°C. O sistema coloidal é apropriado para uso como ingrediente cosmético, suplemento alimentar, nutracêutico e como componente em alimentos funcionais. O mesmo é considerado eficaz para uso antioxidante, angiogênico, fotoprotetor, antimicrobiano e imunoestimulante.