SISTEMA DE COMBUSTÃO EM LEITO POROSO E DE COMBUSTÃO TURBULENTA

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Abstract

A presente invenção refere-se a um sistema de combustão de gases permutáveis em leito poroso, para aplicações de cocção e, eventualmente, para outras aplicações em que seja viável o uso de transferência de calor por radiação. O sistema de combustão utiliza partículas cerâmicas provenientes de resíduos de processos industriais de moagem, combinadas com espumas cerâmicas e complementadas com um sistema de combustão independente, tipo turbulenta, para o aquecimento por convecção na etapa inicial de pré-aquecimento do leito poroso. O equipamento tem um sistema de controle que permite economia de energia, a través da interrupção do abastecimento de gás, em função da temperatura do leito poroso e a referida interrupção não afeta a eficiência do sistema.