PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE MICROPARTÍCULAS ENCAPSULADAS PARA RUMINANTES, USOS E PRODUTOS RESULTANTES

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Abstract

PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE MICROPARTÍCULAS ENCAPSULADAS PARA RUMINANTES, USOS E PRODUTOS RESULTANTES. A presente invenção refere-se a um processo para obtenção de micropartículas encapsuladas para nutrição de ruminantes compreendendo pelo menos um dos ácidos carboxílicos isobutírico, isovalérico, 2-metilbutírico e valérico, seus sais e misturas, para preparação de composições destinadas ao atendimento dos requerimentos nutricionais de microrganismos anaeróbios específicos no rúmen. O objetivo é realizar uma nutrição direta e precisa destes microrganismos que degradam carboidratos fibrosos, através das características compreendidas pelas micropartículas encapsuladas, como bio-seletividade e adesão dos microrganismos ao revestimento, além de liberação controlada dos componentes ativos com sincronismo. O processo de encapsulamento das micropartículas também é capaz de promover a diminuição do odor volátil dos ácidos carboxílicos, os quais serão, dessa forma, isolados e protegidos de fatores ambientais externos, interações com outros produtos ou manuseio. A presente invenção também se refere a outras formas de apresentação e uso das micropartículas encapsuladas, trazendo benefícios econômicos pelo menor uso de fontes protéicas e energéticas dietéticas, além de benefícios ambientais pela maior eficiência na rota metabólica de produção da proteína microbiana no rúmen.