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MÉTODO PARA PRODUZIR IOGURTE OU OUTRO PRODUTO À BASE DE LEITE FERMENTADO E USO DE UMA PREPARAÇÃO ENZIMÁTICA À BASE DE TRANSGLUTAMINASE SUPORTADO EM FIBRAS VEGETAIS PARA PRODUZIR IOGURTE OU OUTRO PRODUTO À BASE DE LEITE FERMENTADO

ArquivadaInvention PatentPCT · IB2016050476

Application data

Number

112016025948

Type

Invention Patent

Filing

01/29/2016

Publication

08/15/2017

PCT

IB2016050476

Progress at the INPI

  1. Filing01/29/16
  2. Publication08/15/17
  3. Abandoned
  4. Allowance
  5. Grant
  6. In force

The application was abandoned: the INPI technical office action was not answered in time (art. 36 of the Brazilian IP Act). The technology is in the public domain in Brazil.

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Latest action published by the INPI: 08/17/2021. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

GEA MECHANICAL EQUIPMENT ITALIA S.P.A.

IT

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Inventors

M. M. (pessoa física)

IT

M. S. (pessoa física)

IT

S. G. (pessoa física)

IT

Technical data

Priority claims

IT

PR2015A000030 · 04/30/2015

Abstract

MÉTODO PARA PRODUZIR IOGURTE OU OUTRO PRODUTO À BASE DE LEITE FERMENTADO E USO DE UMA PREPARAÇÃO ENZIMÁTICA À BASE DE TRANSGLUTAMINASE SUPORTADO EM FIBRAS VEGETAIS PARA PRODUZIR IOGURTE OU OUTRO PRODUTO À BASE DE LEITE FERMENTADO.Método para produzir iogurte ou outro produto à base de leite fermentadocompreendendo as etapas de: adicionar ao leite uma preparação enzimática à base de transglutaminase em uma concentração de 0,5 a 3 unidades por grama de proteína contida no leite, a transglutaminase sendo suportada em fibras vegetais; homogeneizar o leite forçando-o através de uma abertura prevista entre uma câmara anular inferior (9) e uma câmara anular superior (10) de uma válvula de homogeneização (1).

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Adição na publicação

#15.35

08/17/2021

RPI 2641

Arquivamento - Art. 36 §1° da LPI

#11.2

03/10/2020

RPI 2566

Exigência preliminar

#6.21

11/19/2019

RPI 2550

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

Publicação automática da admissibilidade da fase nacional depositado via PCT . Tratado de cooperação em matéria de Patentes, conforme Instrução Normativa nº 02, de 06/06/2017 publicada na RPI nº 2422, de 06/06/2017.

08/15/2017

RPI 2432

Alteração de dados cadastrais

#1.1

11/22/2016

RPI 2394

Patent monitoring

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