PROCESSOS PARA A PREPARAÇÃO DE UM PRODUTO DE AÇÚCAR E DE UM PRODUTO DE FERMENTAÇÃO A PARTIR DE MATERIAL LIGNOCELULÓSICO

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Abstract

PROCESSO PARA HIDRÃLISE ENZIMÃTICA DE MATERIAL LIGNOCELULÃSICO E FERMENTAÃÃO DE AÃÃCARES. A invenção se refere a um processo para a preparação de um produto de fermentação a partir de material lignocelulósico, o qual compreende as seguintes etapas: a) opcionalmente, pré-tratamento do material lignocelulósico, b) opcionalmente, lavagem do material lignocelulósico opcionalmente pré-tratado, c) hidrólise enzimática do material lignocelulósico opcionalmente lavado e/ou opcionalmente pré-tratado com o uso de uma composição de enzima que compreende pelo menos duas celulares e sendo que a composição de enzima pelo menos compreende LPMC, e, opcionalmente, purificação do material lignocelulósico hidrolisado, d) fermentação do material lignocelulósico hidrolisado para produzir um produto de fermentação, e e) opcionalmente, recuperação de um produto de fermentação, em que as quantidades de produtos de oxidação hidrolisado formados ao final da hidrólise enzimática pela oxidação por LPMO do material lignocelulósico que contém celulose e/ou celo-oligossacarídeos são mantidas entre 3 a 80 g/kg de glucano presente no material lignocelulósico adicionando-se uma quantidade adequada de oxigênio após o pré-tratamento e antes e/ou durante a hidrólise enzimática ao material lignocelulósico, de preferência, o produto de oxidação hidrolisado formado é ácido glucônico, um ácido aldônico e/ou diol geminal, mais preferencialmente, o produto de oxidação hidrolisado é ácido glucônico.