MÉTODO PARA A PRODUÇÃO DE UM LÍQUIDO DE AÇÚCAR

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Abstract

MÉTODO PARA A PRODUÇÃO DE UM LÍQUIDO DE AÇÚCARA presente invenção se refere a um método para a produção de um líquido de açúcar a partir da biomassa que contém a celulose, que compreende: a etapa (1) da hidrólise da biomassa que contém a celulose por uma celulase derivada a partir de fungos filamentosos; e a etapa (2) de filtragem de um hidrolisado obtido na etapa (1) através de uma membrana de ultrafiltração para recuperar a celulase derivada a partir de fungos filamentosos como um não permeado e para se obter um líquido de açúcar como um permeado, em que a biomassa que contém a celulose é tratada com uma ou mais enzimas selecionadas a partir do grupo que consiste em pectinase, glucoamilase e lipase, em um estágio anterior para a etapa (1) ou na etapa (1). O método da presente invenção, de maneira mais eficiente, pode reduzir o consumo de enzima de sacarifi-cação na hidrólise da biomassa que contém a celulose do que os métodos convencionais.