PROCESSO PARA PREPARAÇÃO DE UM PRODUTO COM BASE EM FÓRMULA INFANTIL, PROCESSO PARA A FABRICAÇÃO DE UM PRODUTO NUTRICIONAL ADEQUADO PARA ALIMENTAÇÃO DE BEBÊS DE 6 – 36 MESES DE IDADE, COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL PARA BEBÊS DE 6 – 36 MESES DE IDADE OBTENÍVEL PELO PROCESSO, E, COMPOSIÇÃO RICA EM CASEÍNA

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A invenção se refere a um processo para o tratamento de leite desnatado animal e para a produção de um produto baseado em fórmula infantil a partir do leite desnatado animal, e preferencialmente para a produção de um produto nutricional adequado para a alimentação de crianças menores de 2 anos de idade a partir do leite desnatado animal, cujo processo é altamente eficaz e de baixo custo. Todos os componentes do leite desnatado animal são utilizadospara seu melhor potencial e o processo produz, assim, quase nenhum resíduo. Mesmo a água pode ser reciclada através do processo. Ao controlar cuidadosamente os parâmetros do processo, obtém-se um produto no qual a maior parte dos principais componentes encontra-se dentro da faixa desejada para um produto baseado em fórmula infantil. A invenção também se refere a produtos obteníveis por meio do processo de acordo com a invenção.