UTILIZAÇÃO DE UM COMPLEXO ENZIMÁTICO, COMPOSIÇÃO ALIMENTÍCIA PARA ANIMAIS DE CRIAÇÃO, E, PROCESSO DE FABRICAÇÃO DO COMPLEXO ENZIMÁTICO

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1 / 1 RESUMO âUTILIZAÃÃO DE UM COMPLEXO ENZIMÃTICO, COMPOSIÃÃO ALIMENTÃCIA PARA ANIMAIS DE CRIAÃÃO, E, PROCESSO DE FABRICAÃÃO DO COMPLEXO ENZIMÃTICOâ A invenção refere-se à utilização de um complexo enzimático compreendendo uma mistura de proteases, obtida por cultivo de uma cepa de Streptomyces fradiae, para a suplementação da alimentação dos animais de criação, em que uma das proteases apresenta um ponto isoelétrico da ordem de 7,0 e uma outra das proteases apresenta um ponto isoelétrico da ordem de 8,0. A invenção refere-se, igualmente, à s composições alimentícias para animais de criação compreendendo o referido complexo enzimático, bem como o processo de produção deste complexo.