CÁPSULA PARA A PREPARAÇÃO DE UMA BEBIDA POR INJEÇÃO DE ÁGUA

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Abstract

CÁPSULA PARA A PREPARAÇÃO DE UMA BEBIDA POR INJEÇÃO DE ÁGUAA invenção se refere a uma cápsula (2) associada a um dispositivo perfurador (6) de uma máquina para a preparação de uma bebida por injeção de água na cápsula. A cápsula compreende uma parede lateral (18) e uma parede inferior (16) que formam uma casca autoportante, uma parede superior que encerra um volume (3) vedado na casca contendo uma substância a ser extraída, e uma membrana filtrante (22) no volume vedado disposta sobre a parede inferior. A parede inferior (16) compreende uma porção periférica (23) e uma porção central (24), que se estende por sob a membrana filtrante a uma profundidade (H3) não nula e compreende uma porção de parede inferior (25) configurada para ser perfurada ou cortada pelo dispositivo perfúrador a fim de criar uma ou várias passagens de saída para o escoamento da bebida através da membrana filtrante. A porção periférica (23) compreende canais de escoamento (26) que se estendem radialmente a partir da porção de parede inferior (25) em direção à parede lateral (18), interpostos entre raios de suporte (28) que se estendem até o nível da membrana filtrante e formam apoios para a membrana filtrante contra a pressão da água injetada na cápsula e pressionam sobre a substância contida na cápsula (2).