MÉTODO PARA ELIMINAÇÃO OU REDUÇÃO DE UM BIOFILME BACTERIANO, VARIANTE DE ENDOLISINA OU VARIANTE DE BACTERIOCINA E SEUS USOS

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Abstract

MÉTODO DE REDUÇÃO DE BIOFILMES A presente invenção refere-se a métodos de eliminação , redução ou prevenção de biofilmes bacterianos através de uma proteína de fusão que compreende uma endolisina, uma endolisina, uma entolisina ou uma bacteriocina à qual um peptídeo com membrana ou LPS que interrompe atividade é fundido. Ainda, a presente invenção refere-se a proteínas de fusão para uso como um medicamento , em paricular para o tratamento ou para a prevenção de infecções causadas por bactérias Gram-popsitivas e/ou Gram-negativas associadas ao biofilme bacteriano, como um meio para diagnóstico, desinfetante ou como substância cosmética. A presente invenção refere-se ainda à remoção ou à redução ou à prevenção de contaminação por bactérias Gram-negativa e/ou Gram-positiva associadas ao biofilme bacteriano de matéria alimentícia, de equipamento para processamento de alimentos, de plantas de processamento de alimentos, de superfície que entram em contato com matéria alimentícia , de dispositivos médicos, de superfície em hospitais e cirurgia. Além disso , a presente invenção refere-se ao uso da dita proteína de fusão como um meio para diagnóstico em diagnósticos médicos, de alimentos ou produtos alimentícios ou ambientais associados ao biofilme bacteriano.