COMPOSIÇÃO NUTRITIVA ENTERAL LÍQUIDA QUE TEM UM ALTO TEOR DE PROTEÍNA INTACTA DE ERVILHA E USO DA COMPOSIÇÃO NUTRITIVA LÍQUIDA QUE TEM UM ALTO TEOR DE PROTEÍNA INTACTA DE ERVILHA

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Priority claims

Abstract

COMPOSIÃÃO NUTRITIVA ENTERAL LÃQUIDA E USO DE UMA COMPOSIÃÃO NUTRITIVA LÃQUIDAA invenção refere-se a uma composição nutritiva enteral líquida que compreende uma fração de proteína à base de ervilha especificamente projetada, uma fração de gordura, e opcionalmente uma fração dietética, (a) que satisfaz todas as necessidades nutritivas de acordo com as recomendações gerais para uma dieta saudável e equilibrada, (b) que é bem tolerada e minimiza as complicações clínicas que são associadas normalmente com a administração de nutrição enteral nos pacientes utilizando a alimentação via tubo, especialmente com respeito ao esvaziamento gástrico reduzido, e (c) que é apropriada para a alimentação via tubo. A composição nutritiva enteral líquida compreende uma fração de proteína à base de ervilha inovadora e nova que compreende mais de 25% em peso e até 80% em peso de uma proteína vegetal que compreende pelo menos uma fonte de proteína de ervilha, e fração de gordura inovadora nova que compreende (a) de 8 a 15% em peso de ácido linoleico (LA); (b) de 3,0 a 6,0% em peso de uma combinação que consiste em ácido graxos (ômega)-3 poli-insaturados: ácido alfa-linolênico (ALA), ácido docosahexaenoico (DHA) e ácido eicosapentaenoico (EPA), em que a quantidade de ALA > 2,5% em peso e a quantidade combinada de DHA e EPA = 2,5% em peso; (c) de 10 a 20% e peso de pelo menos um ácido graxo de cadeia média (MCFA); E (d) de 35 a 79% em peso de pelo menos um ácido graxo monoinsaturado (MUFA).