EFEITOS ANTIOBESIDADE E ANTIDISLIPEDÊMICO DO OLEO DA PALMEIRA OLEAGINOSA NA PREVENÇÃO DE ARTERIOSCLEROSE E DOENÇAS CARDIOVASCULARES

IPC Classification

Priority claims

Abstract

EFEITOS ANTIOBESIDADE E ANTIDISLIPEDÃMICO DO OLEO DA PALMEIRA OLEAGINOSA NA PREVENÃÃO DA ARTERIOSCLEROSE E DOENÃAS CARDIOVASCULARES.Os compostos fenólicos da palmeira oleaginosa (Elaeis guineensis) solúveis em água possuem as propriedades significantes antioxidantes e promotoras de saúde. A presente invenção documenta os efeitos de administração dos compostos fenólicos da palmeira oleaginosa aos camundongos a fim de identificar se os citados - compostos possuem as propriedades antiobesidade e antidislipidêmicos significantes para a prevenção de arteriosclerose e doenças cardiovasculares. Primeiro, nós exploramos as alterações da expressão gênica, causadas pelos compostos fenólicos da palmeira oleaginosa no fígado de camundongos que receberam uma dieta normal com baixo teor de gordura, em que os genes da beta-oxidação do ácido graxo foram regulados para cima ao mesmo tempo em que os genes da biossíntese de colesterol foram regulados para baixo. Além disso, o ganho de peso de camundongos que receberam os compostos fenólicos da palmeira oleaginosa foi retardado, sugerindo que os compostos fenólicos da palmeira oIeaginosa podem desempenhar um papel no retardamento do início da obesidade. Ao usar os microarranjos de lllumina, nós descobrimos que a dieta aterogênica causou o estresse oxidativo, regulou para cima a resposta inflamatória e aumentou o volume de metabólitos e células no fígado, baço e coração. Em contrapartida, nós descobrimos que os compostos fenólicos da palmeira oleaginosa demonstraram os sinais de atenuação dos efeitos da dieta aterogênica dos camundongos. O extrato aumentou a resposta a proteínas desdobradas no fígado atenuando, ao mesmo tempo, a apresentação e processamento de antígenos no baço. A maioria dos genes regulados pelos compostos fenólicos da palmeira oleaginosa nos diferentes órgãos demonstrou a diferença na direção da regulação em comparação com a dieta aterogênica.