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KIT PARA CURA DE ALIMENTOS; MÉTODO PARA A PREPARAÇÃO DE ALIMENTOS CURADOS E USO DA COMPOSIÇÃO DE ISÔMERO DE SACAROSE COMO UM ADITIVO DE CURA

ConcedidaInvention PatentPCT · EP2010007341

Application data

Number

112012015670

Type

Invention Patent

Filing

12/03/2010

Publication

07/25/2017

PCT

EP2010007341

Progress at the INPI

  1. Filing12/03/10
  2. Publication07/25/17
  3. Examination
  4. Allowance07/17/18
  5. Grant10/23/18
  6. In force12/03/30

The patent was granted on 10/23/2018 and is in force until 12/03/2030. Until then, no one may make, use or sell the invention in Brazil without the owner's authorisation.

Protection valid until:12/03/2030

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Latest action published by the INPI: 10/23/2018. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

Sudzucker Aktiengesellschaft Mannheim/Ochsenfurt

DE

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Inventors

A. B. (pessoa física)

DE

S. W. (pessoa física)

DE

W. T. (pessoa física)

DE

Technical data

Priority claims

DE

10 2009 060 934.2 · 12/23/2009

Abstract

MEIOS AUXILIARES DE CURA MELHORADOS. Com o intuito de preparar e estabilizar os alimentos, em particular produtos contendo carne de músculo e produtos contendo carne de peixe e curá-los com sais de nitrito, a presente invenção apresenta novos aditivos de cura, substâncias derivadas de açúcar, que são especialmente melhorados para utilização na cura destes alimentos. A substância de açúcar melhorada é uma composição contendo isômeros de sacarose, isomaltulose e/ou tre-halulose.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Concessão da patente

#16.1

10/23/2018

RPI 2494

Deferimento

#9.1

07/17/2018

RPI 2480

Exigência - art. 36 da LPI

#6.1

12/19/2017

RPI 2450

Republicação - classificação IPC

#15.11

As Classificações Anteriores eram: A23B 4/027 , A23L 3/3562 , A23L 1/09 , A23L 1/314 , A23L 1/317 , A23L 1/325

09/05/2017

RPI 2435

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

07/25/2017

RPI 2429

Exigências diversas

#1.5

Apresente documentos comprobatórios que expliquem a divergência no nome de um dos inventores que consta na publicação internacional WO/2011/076333 de 12/10/2011 “Waldemar Tschilingiri” e o constante da petição inicial nº 020120057075 de 25/06/2012 "Waldemar Lingiri”

05/23/2017

RPI 2420

Alteração de dados cadastrais

#1.1

05/13/2014

RPI 2262

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