APARELHO PARA RECUPERAÇÃO DE ENERGIA A PARTIR DE UM MEIO QUENTE E MÉTODO PARA A RECUPERAÇÃO DE ENERGIA DE UM MEIO QUENTE

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Abstract

APARELHO PARA A RECUPERAÃÃO DE ENERGIA A PARTIR DE MOSTO QUENTE OU DE MISTURA QUENTE, E MÃTODO PARA A RECUPERAÃÃO DE ENERGIA DE MOSTO QUENTE OU DE MISTURA QUENTE. A invenção refere-se à um dispositivo e método para recuperar energia de um meio quente, particularmente de um mosto quente ou mistura quente para uma fabrica de cerveja, compreendendo um primeiro dispositivo trocador de calor para um meio de transferência de calor W que é disposto a jusante de um dispositivo de aquecimento, ebulição ou manutenção de temperatura do mosto ou mistura e é designado para que o meio de transferência de calor W pode ser aquecido enquanto refrigera preferencialmente o mosto ou a mistura, em que pelo menos um consumidor da fabrica de cerveja é aquecido pelo dito meio de transferência de calor W.O meio de transferência de calor W resfriado enquanto aquece o consumidor de calor pode ser recirculado pelo primeiro dispositivo de trocador de calor (1) no circuito K.