MÉTODO PARA PREVENIR INFECÇÃO BACTERIANA EM UM PROCESSO DE FERMENTAÇÃO

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Abstract

MÉTODO PARA PREVINIR INFECÇÃO BACTERIANA EM UM PROCESSO DE FERMENTAÇÃO. A presente invenção se refere a um processo melhorado para a fermentação de um material contendo açúcar, e a um método melhorado para prevenção de infecção bacteriana em um processo de fermentação é essencialmente a fermentação do material contendo açúcar, por exemplo, cana-de-açúcar, em etanol. A presente invenção se refere ainda à produção do etanol e ao etanol assim obtido.