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MÉTODO DE PROPICIAR SABOR UMAMI A UMA COMPOSIÇÃO CONSUMÍVEL CONTENDO GLUTAMATO MONOSSÓDICO E COMPOSIÇÃO CONSUMÍVEL TENDO UM SABOR UMAMI

ConcedidaInvention PatentPCT · EP2010064622

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Application data

Number

112012007337

Type

Invention Patent

Filing

10/01/2010

Publication

09/01/2015

PCT

EP2010064622

View on INPI

Progress at the INPI

Filing10/01/10
Publication09/01/15
Examination
Allowance
Grant08/26/25
In force10/01/30

The patent was granted on 08/26/2025 and is in force until 10/01/2030. Until then, no one may make, use or sell the invention in Brazil without the owner's authorisation.

Protection valid until:10/01/2030

Latest action published by the INPI: 08/26/2025. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

Givaudan SA

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Inventors

H. R. (pessoa física)

S. H. (pessoa física)

Technical data

IPC Classification

A23L 27/00 A23L 27/20 A23L 27/22

Priority claims

09 17325.3 · 10/02/2009

Abstract

Patente de Invenção: INTESIFICAÇÃO DE SABOR. A presente invenção refere-se a um método de propiciar sabor umami a uma composição consumível, compreendendo a adição à composição de glutamato monossódico, no qual a proporção de glutamato monossódico que seria normalmente usada é reduzida e substituída por uma proporção compensadora de y-amino-butíriico. É possível uma substancial redução no teor de MSG.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Concessão da patente

#16.1

Prazo de Validade: 20 (vinte) anos contados a partir de 01/10/2010, observadas as condições legais. Patente concedida conforme ADI 5.529/DF, que determina a alteração do prazo de concessão.

08/26/2025

RPI 2851

100.1

Recurso conhecido e provido. Reformada a decisão recorrida e deferido o pedido. Desta data corre o prazo de 60 (sessenta) dias para o pagamento da retribuição para expedição da Carta-Patente. [100.1]

06/10/2025

RPI 2840

121

Recorrente: O depositante.@ Despacho: Cumpra as exigências do parecer no prazo de 60 (sessenta) dias. [121]

10/15/2024

RPI 2806

Petição de recurso

#12.2

05/08/2018

RPI 2470

Indeferimento

#9.2

02/14/2018

RPI 2458

Exigência - art. 36 da LPI

#6.1

09/19/2017

RPI 2437

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

06/06/2017

RPI 2422

Republicação - classificação IPC

#15.11

As Classificações Anteriores eram: A23L 1/22 , A23L 1/226 , A23L 1/228

05/16/2017

RPI 2419

Notificação de entrada na fase nacional - PCT

#1.3

09/01/2015

RPI 2330

Alteração de dados cadastrais

#1.1

11/06/2012

RPI 2183

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