"COMPOSIÇÃO DE SOPA, MÉTODO DE USAR ÁCIDO ESTEARIDÔNICO PARA FORMAR UMA SOPA, COMPOSIÇÃO DE MOLHO E COMPOSIÇÃO EM PÓ DE GORDURA"

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Abstract

COMPOSIÃÃO DE SOPA, MÃTODO PARA USAR ÃCIDO ESTEARIDÃNICO, COMPOSIÃÃO DE MOLHO E COMPOSIÃÃO EM Pà DE GORDURA.A presente invenção refere-se a composições e métodos para produzir uma sopa ou composição de molho com uma quantidade de ácidos graxos de cadeira longa. Especificamente, a sopa ou composição de molho compreende uma quantidade de óleo de soja enriquecido com ácido estearidônico (SDA) que transmite qualidade nutricional aprimorada com uma quantidade de ácidos graxos de cadeira longa, mas retém a sensação na boca, sabor, odor e outras características sensoriais associadas com tipicas composições de molho ou sopa.