BEBIDA REFRESCANTE ORGÂNICA E VEGANA, DISPONÍVEL NAS VERSÕES LEVEMENTE ALCOÓLICA E NÃO ALCOÓLICA, GASEIFICADA E SABORIZADA COM EXTRATOS E AROMAS NATURAIS DE FRUTAS

IPC Classification

Abstract

A presente patente de invenção refere-se a composições para bebidas gaseificadas saborizadas, disponibilizadas em versões alcoólicas de baixo teor e não alcoólicas, formuladas com extratos e aromas naturais de frutas que incluem, entre outros, limão com flor de sal, pêssego, laranja e morango, uva e mirtilo, guaraná com tangerina, melancia, coco, maçã verde, acerola e cranberry. Inserida no campo da tecnologia de alimentos e no desenvolvimento de produtos inovadores, a proposta apresenta como diferencial inventivo o uso da experiência sensorial como mecanismo de satisfação, visto que a combinação equilibrada entre gaseificação, aroma e sabor natural proporciona ao consumidor a percepção típica do consumo de bebidas alcoólicas tradicionais, mesmo com níveis significativamente reduzidos de etanol. Este efeito perceptivo permite uma prática de consumo mais responsável e alinhada ao bem-estar, sem comprometer prazer, refrescância e socialização, além de oferecer vantagens como menor teor calórico, ausência de açúcares processados e aderência a valores éticos e ambientais.