CABINE PARA REMOVER CALOS DE FRANGOS COM JATO DE ÁGUA

IPC Classification

Abstract

CABINE PARA REMOVER CALOS DE FRANGOS COM JATO DE ÁGUA. A presente invenção se aplica no campo da indústria frigorífica e processamento de aves, com aplicação específica no setor de limpeza de patas durante o processo de abate e preparação das aves para o mercado consumidor. A cabine proposta destina-se a frigoríficos de aves, oferecendo uma solução eficiente e segura para a remoção automatizada de calos das patas, garantindo maior qualidade e segurança sanitária do produto final. A cabine para remover calos de frangos com jato de água (1) é integrada diretamente na nória, com entrada (2) e saída (3) das aves equipadas com guias (4), possui um exaustor (5) na parte superior e bicos aspersores (6) posicionados angularmente em pontos da cabine que abranjam as patas das aves. A água liberada pelos bicos aspersores (6) escoa pelo funil (12) da cabine que pode ser ligado à rede de esgoto. A remoção dos calos por jato d'água utilizando bicos aspersores de alta pressão é mais precisa, evitando contato direto com as patas, o que elimina a necessidade de contato físico e reduz principalmente o risco de contaminação cruzada.