COQUETEL DE BACTERIÓFAGOS E SEUS DERIVADOS ENZIMÁTICOS COM ATIVIDADE LÍTICA PARA CONTROLE DE CONTAMINAÇÃO EM PROCESSOS INDUSTRIAIS

IPC Classification

Abstract

COQUETEL DE BACTERIÓFAGOS E SEUS DERIVADOS ENZIMÁTICOS COM ATIVIDADE LÍTICA PARA CONTROLE DE CONTAMINAÇÃO EM PROCESSOS INDUSTRIAIS. A presente invenção pertence ao setor de controle de contaminações bacterianas em processos fermentativos industriais, especificamente com aplicação de bacteriófagos líticos que oferece uma solução natural, não tóxica e economicamente viável para o controle microbiológico em processos industriais, abrangendo o controle ou eliminação de biofilmes, a assepsia de equipamentos e instalações, bem como o tratamento das águas utilizadas nesses processos. Além disso, a patente não se restringe à aplicação de bacteriófagos líticos para a desinfecção do meio, mas também contempla o uso de endolisinas produzidas pelos bacteriófagos, ampliando suas possibilidades de aplicação e eficiência.