MÉTODO E SISTEMA DE MONITORAMENTO DE PRODUTOS BIOLÓGICOS E MÉTODO PARA PREVISÃO DE CARGA MICROBIANA EM PRODUTOS BIOLÓGICOS

IPC Classification

Abstract

MÉTODO E SISTEMA DE MONITORAMENTO DE PRODUTOS BIOLÓGICOS E MÉTODO PARA PREVISÃO DE CARGA MICROBIANA EM PRODUTOS BIOLÓGICOSA presente invenção pertence ao setor tecnológico de microbiologia preditiva e refere-se a um método e sistema de monitoramento de produtos biológicos e ainda um método para gerar previsão de carga microbiana em produtos biológicos que compreende pelo menos um sensor eletrônico síncrono (1) dotado de um dispositivo de transmissão de dados (11) com comunicação de dados com um gateway (2) estabelecida através de redes sem fio e projetado para ser posicionado próximo ou em contato direto com produto biológico (7); ou pelo menos um sensor assíncrono (1 ) dotado de uma unidade de armazenamento removível (11 ); um gateway (2) conectado via internet (3) com o módulo de gerenciamento de dados (4) onde o dito modulo (4) compreende uma rede neural artificial previamente treinada e um armazenador de dados (42) operados em um ambiente virtual a partir de um servidor em nuvem (5) ou em um servidor físico local (5 ) e conectados com a unidade de interface com usuário (6).