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COMPOSIÇÕES POLIMÉRICAS À BASE DE POLISSACARÍDEOS E ÓLEO VEGETAL, PROCESSOS PARA OBTENÇÃO E USO COMO FONTE DE GORDURA PARA PRODUTOS CÁRNEOS ARTIFICIAIS

PublicadaInvention Patent
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Application data

Number

102024024052

Type

Invention Patent

Filing

11/19/2024

Publication

05/26/2026
View on INPI

Progress at the INPI

Examination not yet requested
  1. Filing11/19/24
  2. Publication05/26/26
  3. Examination
  4. Allowance
  5. Grant
  6. In force

Examination has not been requested yet. Without that request by 11/19/2027, the application is definitively abandoned (art. 33 of the Brazilian IP Act).

Deadline to request examination:11/19/2027(451 days left)

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Latest action published by the INPI: 05/26/2026. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

C. G. (pessoa física)

MG, BR

U. G. (pessoa física)

MG, BR

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Inventors

A. S. (pessoa física)

BR

E. J. (pessoa física)

BR

I. A. (pessoa física)

BR

J. S. (pessoa física)

BR

J. A. (pessoa física)

BR

L. A. (pessoa física)

BR

Technical data

IPC Classification

A23D 7/00A23D 7/005A23D 9/007A23D 9/02A23L 27/00A23P 10/30

Abstract

COMPOSIÇÕES POLIMÉRICAS À BASE DE POLISSACARÍDEOS E ÓLEO VEGETAL, PROCESSOS PARA OBTENÇÃO E USO COMO FONTE DE GORDURA PARA PRODUTOS CÁRNEOS ARTIFICIAIS.A presente tecnologia trata de composições poliméricas formadas por óleos vegetais, como o óleo de girassol, canola, coco ou de castanha de caju, inclusos em invólucros compostos por unidades de maltodextrina, ciclodextrina, pectina, genipina, celulose, quitosana ou alginato ligadas por íons Ca2+, Sr2+, Ba2+ ou Zn2, formando microcápsulas, fibras ou filmes na escala micrométrica. A presente tecnologia também aborda os processos para obtenção de tais composições, como os métodos de emulsão, extrusão/reticulação ou electrospray. As composições podem ser acrescidas um emulsificante, como a lecitina de soja. As composições poliméricas podem ser usadas como fontes de gordura em produtos cárneos artificiais cultivados, e podem ser adicionadas a esses produtos durante ou após o cultivo.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Publicação do pedido de patente

#3.1

05/26/2026

RPI 2890

Pedido de patente depositado

#2.1

07/01/2025

RPI 2843

Exigência - art. 21 da LPI

#2.5

Teor da exigência disponível no parecer(pdf) - acesse:Buscaweb no Portal do INPI.Prazo para cumprimento - 30(Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação(não confunda o prazo de 30 dias,com 1 mês ou com 31 dias).Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União(GRU) de código 206(Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer.O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo terá sua documentação arquivada e o depósito será considerado não efetuado.

05/27/2025

RPI 2838

Exigência - art. 21 da LPI

#2.5

Teor da exigência disponível no parecer(pdf) - acesse:Buscaweb no Portal do INPI.Prazo para cumprimento - 30(Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação(não confunda o prazo de 30 dias,com 1 mês ou com 31 dias).Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União(GRU) de código 206(Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer.O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo terá sua documentação arquivada e o depósito será considerado não efetuado.

04/15/2025

RPI 2832

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo '870240098532' em 19/11/2024 12:42 (WB)

12/03/2024

RPI 2813

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