SEQUÊNCIAS PARA IDENTIFICAÇÃO DE ESCHERICHIA COLI, SALMONELLA SPP. E STAPHYLOCOCCUS AUREUS, COMPOSIÇÕES DERIVADAS DESTAS E USOS

IPC Classification

Abstract

Sequências para identificação de Escherichia coli, Salmonella spp. e Staphylococcus aureus, composições derivadas destas e usosA presente invenção revela sequências de aminoácidos capazes de detectar Escherichia coli, Salmonella spp. e Staphylococcus aureus em amostras de alimentos contaminados, água e/ou humanas por esses micro-organismos. A presente invenção refere-se também às moléculas sensoras obtidas a partir dessas sequências, bem como composições que a contenham. Refere-se, ainda, ao uso dessas sequências para produção de plataformas capazes de detectar esses agentes patogênicos. Assim, a presente invenção está no campo da saúde humana, saúde animal e biotecnologia, mais especificamente no controle de qualidade de alimentos humano e animal.