UREIA DE LIBERAÇÃO LENTA PROTEGIDA COM GORDURA VEGETAL COM BAIXO TEOR DE TRANS

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Abstract

UREIA DE LIBERAÇÃO LENTA PROTEGIDA COM GORDURA VEGETAL COM BAIXO TEOR DE TRANS. A presente invenção engloba a obtenção de sistemas microencapsulados, através da microencapsulação de ureia utilizando gordura vegetal hidrogenada com baixo teor de trans como material encapsulante, pela técnica de Fusão (Melt), possibilitando aplicação das microesferas desenvolvidas na dieta de ruminantes. Esta tecnologia contorna as limitações do uso direto da ureia e permite sua liberação programada, proporcionando proteção frente ao ambiente ruminal e disponibilização controlada no sítio de interesse. Isso resulta na redução dos riscos de intoxicação por ureia e melhora o aproveitamento do nitrogênio pela microbiota ruminal, otimizando o uso da ureia como fonte de nitrogênio não proteico (NPN). A gordura vegetal hidrogenada constitui uma alternativa eficiente para microencapsular a ureia devido às suas características hidrofóbicas e estabilidade térmica, além de ser um produto acessível e de baixa degradabilidade. As formulações desenvolvidas melhoram a integridade da ureia durante o armazenamento e facilitam a homogeneização com os demais ingredientes da dieta, viabilizando a aplicação das micropartículas na dieta de ovinos e outros ruminantes. Além disso, essa técnica propicia menor excreção de nitrogênio no ambiente, contribuindo para a sustentabilidade ambiental da produção animal. As micropartículas de ureia encapsuladas com gordura vegetal hidrogenada permitem uma liberação gradual da ureia no rúmen, aumentando a eficiência de produção de proteína microbiana e melhorando o balanço de nitrogênio dos animais, sem comprometer a qualidade dos produtos cárneos.