EQUIPAMENTO E PROCESSO DE DOSAGEM AUTOMÁTICA DE SAL LÍQUIDO EM MASSA FILADA DE QUEIJO

IPC Classification

Abstract

EQUIPAMENTO E PROCESSO DE DOSAGEM AUTOMÁTICA DE SAL LÍQUIDO EM MASSA FILADA DE QUEIJO. Tratou a presente solicitação de patente de invenção a um equipamento e sistema de dosagem automática de sal líquido em massa filada de queijo, aplicado ao campo de equipamentos para o preparo de massa de queijo. Sendo compreendido por um equipamento formado por módulos (M1 e M2), em que o módulo (M1) é dotado de tanque de solução (1) de mistura salina, com tampa basculante (6) de abastecimento e tanque de armazenamento (3) de solução com compartimento (8) dotado de agitador (4) acionado por motor (7), sendo a pressurização do sistema de aspersão (10) realizado pela bomba (5) com a abertura da válvula (27) para a passagem da solução salina sendo pressurizada através da tubulação (12) até o sistema de aspersão (10) sobre a esteira (31).